LA YUNTA

CULTURA Y TRADICIÓN DE PELILEO

Don Luis Quilligana

  En la identidad de un pueblo existen un sinnúmero de actividades tradicionales sociales y culturales, los adultos mayores que han dedicado su vida a la agricultura comentan que antiguamente el trabajo de labrar la tierra se realizaba a fuerza de azadón o con la ayuda de la yuta. La yuta se caracteriza por la unión de dos bueyes que son de buena contextura quienes unidos por una madera llamada yugo que era correctamente labrada para que calce en la cabeza y asegurado con el llamado cabresto en la cabeza de lo bueyes; el mismo que en el medio de dicho yugo va igualmente conectado un madero largo que al final tienen una reja realizada con metal, esta es para que al inicio pueda introducirse a la tierra y así poder remover la misma, esto se lo realizaba paso a paso, este trabajo se lo realizaba para preparar la tierra para una nueva siembra de maíz u otro producto;  el trabajo era remover la tierra una y otra vez para al final hacer el guacho el cual consistía en dejar el surco para  una nueva siembra, en este caso para sembrar maíz, papas o cualquier otro producto que tenga pensado cultivar. Esta manera de labra la tierra se ha utilizado por mucho tiempo, ya que ayudaba a realizar la faena más rápido y con menos uso de la mano del hombre. 

La yunta unidos por el yugo

Este trabajo de la yunta se realizaba uno o dos personas, el uno era el que manejaba la reja para guiar la labranza y pasar removiendo la tierra adecuadamente y la otra persona era quien guiaba a los bueyes para que no se vayan a ir por donde quiera, y así poder trabajar el terreno en orden y no quede sector en el cual no se haya removido el terreno. Esta manera de labrar la tierra se lo realizaba constantemente ya que era el único medio eficiente para agilitar el trabajo y poder sembrar los productos agrícolas que producían cada sector en el campo.  Hay que tomar en cuenta que para estos hacían tres procesos; el primero era para remover la tierra y enterrar todo el rechazo que quedaba en el terreno y pueda pulverizar con la tierra, luego de transcurridos una semana se realizaba el llamado cruce, este consistía en pasar nuevamente el arado cruzando la línea del primer proceso, este era para que la tierra esté  suave para obtener una preparación correcta de la terreno, ya en el tercer paso se realiza el guachado en donde quedan listos los surcos para poder sembrar el maíz o cualquier otro producto de cada sector.

La yunta guiada por dos personas para un buen trabajo

  Siendo este un proceso muy artesanal para la preparada del terreno, pero eficiente para el agricultor que necesitaba trabajar grandes extensiones de terreno. En la actualidad se ha convertido en un recuerdo que los adultos mayores cuentan las historias de la yuta con mucha melancolía y lo ponen de manifiesto como una historia que no se volverá a repetir, pues  en la actualidad ya industrializada se mira como ese trabajo que lo realizaban en épocas atrás como una manera de diversión y en muchos de los casos para sustento económico de la familia, ya que trabajaban para diferentes personas, ahora lo realizan con maquinaria motorizada e industrial, este trabajo lo desarrollan los conocidos tractores que son movilizados por medio de combustible en este caso el diésel, siendo el trabajo de la yuta un recuerdo que cuando en algún sector se mira realizando esta actividad es un trabajo de admiración y llama la atención de la sociedad contemporánea.

Sin embargo en algunos lugares de Pelileo se sigue utilizando este medio de labranza de la tierra ya que hay  lugares que los tractores no pueden llegar. Es ahí donde llega la yuta para realizar dicho trabajo, pero esta actividad es ya muy limitada.

En fin, hablar de las tradiciones y la cultura de un pueblo pujante y trabajador para conocer de su historia es muy importante ya que los recuerdos de este tipo de labor agrícola se convierten en una admiración para quienes puede mirar y admirar este tipo de instrumentos y de la manera como lo utilizaban con la fuerza de bueyes que al parecer también son parte de este manera peculiar de desarrollo agrícola.

También en estas faenas agrícolas llenas de costumbres y tradiciones hay que acotar a modo de fortalecimiento tradicional y cultural que  la siembra del maíz se lo realizaba con un tributo a los dioses para que luego en el tiempo establecido la cosecha sea fructífera, se sacrificaban los cuyes para el día  de la siembra, en el que el maíz era puesto en la tierra  pues en esta actividad participaban vecinos y familiares a manera de minga, ya terminada la jornada regresaban a casa y se servían los cuyes asados con papas cocinadas y todos contentos regresaban a casa.

FIN

Redacción e investigación: Robert Paredes

Fecha: Noviembre del 2022

Fotografía, Ilustración: Robert Paredes